АПД: с утреца попытавшись протереть его я столкнулась с множеством препятствий, и главное из них - под нижними полками оказалась ЖИЗНЬ! Очень страшная и вонючая =( Отковырнув особо выступающие её части, я бросила это долгое и утомительное занятие. Но она-то поджидает...

Несговорчивый холодильник =(

запись создана: 14.05.2014 в 23:54

@темы: мысли вслух

---

Угар для вас =)

14.05.2014 в 20:40

Пишет  Itachiloveme:

Свадьбы

@темы: мувики, юмор, копия пиратская пиратов моря карибского, Game of thrones

---

Пироги

И вот это всё тоже!



Продукты (на 4 порции)
Тесто слоеное не дрожжевое - 380 г
Яйцо взбитое - 1 шт.
Коричневый сахар - 1 ст. л.
Сметана или крем-фраше - 1 ст. л.
Ревень (тонко резаный) - 2 шт.
Сахарная пудра - 2 ст. л.

1. Включить духовку для предварительного разогрева на 200 градусов. Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него 4 круга, диаметром около 14 см.
2. Выложить круги на противень, смазанный маслом, сделать в тесте надколы вилкой и смазать взбитым яйцом. Из остатков теста, которые образовались при вырезании кругов, сделать бортики, выложив обрезки по краям кругов, слегка придавить.
3. В небольшой миске смешать коричневый сахар и сметану, смазать кисточкой внутри кругов. В середину, на сметану, выложить ревень и посыпать сверху сахарной пудрой.
4. Поставить противень в духовку и выпекать около 20 минут, до золотистого цвета теста. Готовые изделия достать из духовки и дать остыть на решетке. Можно подавать коржики с мороженым.



Продукты
Для курицы:
Курица - 1шт
Морковь - 1шт
Лук - 1/4 луковицы
Сельдерей - 1палочка
Для соуса:
Сливочное масло - 50гр
Копченый бекон, порезанный - 100гр
Мука - 2ст. ложки
Репчатый лук - 2-3шт
Соль
Черный перец
Свежей петрушки
Для пирога:
Тесто слоеное - 400гр

Готовим курицу:
Курицу кладем в кастрюлю, добавляем морковь, лук, сельдерей, заливаем водой. Доводим до кипения и варим на маленьком огне 1,5 часа до готовности курицы. Когда курица готова, дадим ей остыть в бульоне.
Готовим соус:
Растопим масло и 10 мин. обжариваем бекон и лук. Затем добавляем муку и готовим еще 2 минуты, затем добавить 600 мл бульона, в котором варилась курица, предварительно его процедив Доводим до кипения, постоянно помешивая. Приправим солью и перцем по вкусу, добавим петрушку.
Затем режем курицу на кусочки и смешиваем с соусом.
Теперь готовим сам пирог:
Раскатываем тесто и выкладываем в круглую форму одну часть теста, на нее выкладываем начинку, сверху накрываем остальной частью теста. Смазываем сверху яйцом, смешанным с водой, можно интересно украсить обрезками из теста. Запекаем 30 мин. в горячей духовке при 220 гр, затем снижаем температуру до 190 гр С и готовим еще 10 мин.



Продукты
Слоеное тесто бездрожжевое (готовое, замороженное) - 1 пласт
Белое вино - 100 мл
Молоко - 400 мл
Желтки - 3 шт.
Ванильный сахар - 1 уп.
Апельсиновая/лимонная цедра - 1 ч.л.
Сахар - 6 столовых ложек
Мука - 4 столовые ложки с горкой
Яблоки - 6-7 шт.

Как приготовить яблочный пай "Розы в вине":
1. Размораживаем тесто и раскатываем в пласт толщиной 5 мм.
2. Смазываем форму растительным маслом и укладываем тесто.
Форму ставим в холодильник на время приготовления крема.
3. Для крема смешиваем муку с сахаром, ванилином и цедрой.
4. Добавляем желтки и немного молока. Размешиваем до получения гладкой и однородной консистенции.
5. Добавляем остальное молоко и вино. Начинаем варить крем, постоянно помешивая до того момента, пока он не загустеет.
6. С помощью овощечистки заготавливаем из яблок ленты для роз, вместе с кожицей. Укладываем яблочные ленты розами.
7. Достаем форму и выливаем в нее крем, а затем выкладываем розы.
8. Глазируем розы нагретым конфитюром, но можно расплавить карамель с добавлением небольшого количества воды.
9. Выпекаем яблочный пай при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто не испечется, а яблоки не станут золотистыми.

@темы: пуская слюни - вспоминая еду

---

Спаржа

И вот такое вот.



Продукты (на 8 порций)
Слоеное тесто размороженное – 2 листа
Масло сливочное несоленое – 30 г
Масло оливковое – 2 ч. л. (плюс 1-2 ч. л.)
Лук репчатый, мелко нарезанный – 1 шт.
Ветчина ломтиками – 150 г
Горчица дижонская – 2 ч. л.
Сыр маскарпоне – 250 г
Спаржа, разрезанная пополам – 2 пучка
Яйцо, слегка взбитое – 1 шт.
Сыр пармезан, срезанный тонкой стружкой – ¼ стакана

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите на противень бумагу для выпечки. Разрежьте каждый лист теста на 4 части. На расстоянии 2,5 см от края отделите ножом «бортики», не прорезая тесто насквозь. Охладите перед выпечкой, пока будет готовиться начинка.
Растопите на сковороде сливочное масло вместе с оливковым. На среднем огне, помешивая, слегка обжарьте лук (2-3 минуты, только до мягкости). Немного охладите. Измельчите ветчину с помощью кухонного комбайна. Добавьте лук, горчицу и маскарпоне (можно заменить жирным творогом или смесью густых сливок и творога). Смешайте до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
Выложите смесь на слоеное тесто, не покрывая бортики. Затем уложите спаржу. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Смажьте бортики теста яйцом. Выпекайте 20-25 минут до мягкости спаржи и золотистого цвета теста. Посыпьте пармезаном (если нет пармезана – другим твердым сыром). Подать блюдо можно с салатом рокет (рукколой).

@темы: пуская слюни - вспоминая еду

---

Запечёный лук-порей

Непременно попробовать


Продукты
Лук-порей - 7-8 стеблей (около 950 г)
Соль
Черный молотый перец
Тесто слоеное замороженное (разморозить) - 250 г
Горчица - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твердый (любой) - 50 г

1. Предварительно разогреть духовку до 200-220 градусов. Чайник с водой поставить на плиту для закипания.
2. Лук обрезать до необходимой длины (18-20 см), помыть. Отварить в подсоленной воде на слабом огне в течение 6-8 минут.
3. Слоеное тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности в квадрат размером 25 см. Выложить тесто на промасленный противень, обрезать по 1 см теста с каждой из четырех сторон. Смазать края квадрата водой и положить на них обрезанные полоски теста, образуя бортики.
4.Лук хорошо просушить бумажным полотенцем. Затем выложить на тесто, смазать горчицей.
5. Яйцо слегка взбить, смазать бортики. Сыр натереть на терке и посыпать лук (но только лишь лук).
6. Запекать в разогретой духовке, в верхней части духовки, до золотистого цвета теста и сыра, примерно 15-20 минут.
7. Достать из духовки, порезать на порционные квадраты, подавать в горячем или в теплом виде.

@темы: пуская слюни - вспоминая еду

---

Посмотрел я фильм "Ali G Indahouse". Главное достоинство фильма - вот эти несколько кадров в конце. Ну и Фриман

Мир никогда не будет прежним

запись создана: 18.06.2012 в 17:37

@темы: кино, мувики, Game of thrones

---

Посмотрел я на эту Кончиту... Нет, всё хорошо: и поёт, и костюм, и макияж. Но борода всё портит. Что ему стоило побриться? Или это всё было ради большего ажиотажа?
"Верка Сердючка нервно курит". Кстати, о Данилко: к нему все относятся нормально, хотя он тоже в платье и мужик. Но Сердючка - персонаж откровенно сатирический, все думают, что он шутит. А Данилко тоже мог бы вот так. И на Евровидение тоже был.
Да, Европа более толерантна, чем думают все остальные.
А ведь был 2006, когда победили Lordi...

@темы: мысли вслух, злободневное

---

Мои кислотные друзья.

Поразительный опыт, что тут скажешь.
Важный этап подготовки был пропущен начисто.
1) Разгрузочный день, перед приёмом на пустой, совсем пустой желудок.
2) Простая еда в жидкой фазе и фрукты.
3) Употреблять нужно днём, а лучше утром.
4) Одеться в удобное и валяться на тёплом полу, не сидеть на сквозняке!
5) Много пить, очень много.
Безумное чаепитие в самый раз.

@темы: мысли вслух, про меня, бред

---

Такси, такси, вези, вези... Трам-пам-пам-пам-пам-тарам.
Ну теперь-то я всё понял! Откуда они все брали вот такое вот. И клипы на муз-ТВ стали куда ближе.

@темы: мысли вслух, бред

---

Всё, что я обещал Амикусу, покрылось вчера тленом.
Поэтому сейчас я буду пытаться спать, может быть.

@темы: мысли вслух

---

Серия ЗВ про то как снимали кино о ЗВ.

@темы: Старгейт

---

Чота меня не радует погода в офисе: от +8 с утра до +16 сейчас =(((( Е. проставился пиццей за то, что оставил окно открытым, но общего дубака это не отменяет.

@темы: Работа, Работа, перейди на Федота...

---

04.05.2014 в 23:01

Пишет  Каргуша:

10 мая, в субботу, опробуем новый формат мафии: в квартире! В моей, за круглым столом))
Предложения по организации, еде и питью в комментарии!!

запись создана: 05.05.2014 в 00:15

@темы: Мафия бессмертна, новости

---

МУА-ХА-ХА-ХА!

Итак, ваш злодей

Прожил нелегкую жизнь, прошел все этапы злодейского самостановления - от галактического наёмника и охотника за наградой до тёмного рыцаря и верного воина Империи. Харизматичный, обладает высокой должностью, имеет насыщенный послужной список. Умный, исполнительный, типичный военный "красивый-здоровенный". Меч и костюм - прекрасные дополнения. Любит сражения, но не парады, поэтому редко "светится", мало появляясь на публике. А еще имеет личный модифицированный истребитель TIE-Супер и прекрасно управляет им. Неприхотливый в быту, одежде, пище. Очень ценит верность и дружбу. Он - человек старой закалки, поэтому "долг", "верность", "честь" для него больше, чем просто слова. Обладает редким умением ощущать эмоции и чувства других на расстоянии, точно предсказывать даже самые невероятные события или явления. Так что уровень неприятных сюрпризов и недопонимания в ваших отношениях будет очень низким. А вот палева всех ваших тщательно оберегаемых секретов - невероятно высоким. Так что имейте в виду, кто вооружен, тот предупрежден. Много путешествовал по Галактике для подавления повстанческих выступлений и арестов коррумпированных имперских чиновников, поэтому много о чём интересном может вспомнить и рассказать долгими зимними вечерами. Один из немногих людей, с которым вы будете жалеть, что не познакомились давным-давно, во времена его молодости, не мотались по отдаленным гарнизонам, не делили тяготы полевой жизни. Потому что с ним вам будет спокойно, как ни с кем другим. И какие воспоминания могут быть лучше, чем воспоминания о том, как вы завоевывали это странный, враждебный мир? плохой хороший парень

@темы: тесты

---

Увидела красивую фотографию каких-то коммуникаций в подвале. Тэк-с, это у нас гидрострелка атаг, две термостатных насосных группы, две смесительных и одна прямая, будерус напольный с автоматикой... И трубы-то у них медные!
Губительное влияние работы.

АПД: хотя ещё не всё потеряно! Посмотрев на

вот такое

я не могу понять, зачем им столько манометров? Зачем?!

@темы: Работа, Работа, перейди на Федота...

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Весна

На стебле прекрасной, но уже засохшей, розы, которую подарила мне милая Стригой, появились зелёные веточки. По всему стеблю - зелёные почки. Срезала оба конца, поставила в бутылку с водой.
Буду ждать ещё зелёных всходов =)

@темы: мысли вслух, про меня, интересное

---

Пережили ещё один набег квартирной хозяйки. Контакт налажен.

@темы: мысли вслух, про меня

---

Я не знаю, как пользоваться блютузом. Вообще. И зачем он нужен, тоже не знаю...

@темы: мысли вслух

---

2.57. Братья Лестранджи/Люциус Малфой.
Тройничок в волшебном готическом особняке. Мрак, скрипучие двери и окна, привидения, скрипучая кровать. Можно даб-кон, цепи, двойное проникновение.

@темы: сцыльное, фандом ГП